Kanonkop Black Label Pinotage 2021

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 96 Punkte
Tim Atkin 2023: 97 Punkte
Robert Parker: 95 Punkte
Winemagazine South Africa 2024: 97 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 96 Punkte

Bewertungen:

Vollständiger Stellenbosch-Pinotage auf seinem Höhepunkt!

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Artikel-Nr.: 400546-21
EAN: 6009801167275
Hersteller: Kanonkop

mehrere Informationen

Der Kanonkop Black Label Pinotage ist ein hochdotierter und ungemein komplexer Wein von bemerkenswerter Dichte, Vollmundigkeit und üppiger Präsenz und verwöhnt mit einem köstlichen Bouquet parfumartiger Aromen duftiger Rosenblüten, Zimt, schwarzer Kirschen, dunkler Pflaumen und wilder Brombeeren. Am Gaumen kräftig, wuchtig und wohl strukturiert mit köstlichen Nuancen roter Früchte, schwarzer Pflaumen und dunkler Schokolade. Nahtlos integriertes Eichenholz und samtweiches Tannin bescheren Hochgenuss am Gaumen und sorgen für straffe Unterstützung und Struktur im üppigen Fruchtkern. Ein absoluter Traum von einem Pinotage erzeugt von Reben die 67 Jahre alt sind!

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Der Kanonkop Black Label Pinotage ist ein hochdotierter und ungemein komplexer Wein von bemerkenswerter Dichte, Vollmundigkeit und üppiger Präsenz und verwöhnt mit einem köstlichen Bouquet parfumartiger Aromen duftiger Rosenblüten, Zimt, schwarzer Kirschen, dunkler Pflaumen und wilder Brombeeren. Am Gaumen kräftig, wuchtig und wohl strukturiert mit köstlichen Nuancen roter Früchte, schwarzer Pflaumen und dunkler Schokolade. Nahtlos integriertes Eichenholz und samtweiches Tannin bescheren Hochgenuss am Gaumen und sorgen für straffe Unterstützung und Struktur im üppigen Fruchtkern. Ein absoluter Traum von einem Pinotage erzeugt von Reben die 67 Jahre alt sind!

Weinausbau

Das Traubengut für den Kanonkop Black Label Pinotage fermentierte in offenen Gärbehältern aus Beton. Der Tresterhut wurde dabei alle zwei Stunden manuell untergetaucht, woraufhin dreieinhalb Tage später der Saft von der Schale gepresst wurde. Anschließend reifte der Wein 18 Monate lang in Fässern aus 100% neuer französischer Eiche aus dem Hause Nevers und Vicard.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2021
country:	South Africa
region:	Simonsberg-Stellenbosch
winemaker:	Abrie Beeslaar, Alet de Wet
quality level:	Estate Wine
alcohol [Vol%]:	John Platter 5 Sterne, Robert Parker 95 Punkte, Tim Atkin 97/100, Winemag 97/100
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Pinotage
leading grape variety:	Pinotage
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14.05
acid [g/l]:	5.7
pH-value:	3.73
SO2 Content [mg/l]:	112
free SO2 content [mg/l]:	48
recommended drinking temp. [°C]:	18
goes well with:	beef, pork, venison
residual sugar [g/l]:	1.7
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2031
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite