Thokozani Ovation Sauvignon Blanc 2018

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3 Sterne "Jahrgang 2017" Eine Bewertung für den Jahrgang 2018 liegt bis zur Platter Ausgabe 2019 nicht vor!

Menge	Stückpreis	Grundpreis
bis 2	9,85 € *	13,13 € * / 1 Liter
ab 3	9,65 € *	12,87 € * / 1 Liter
ab 6	9,45 € *	12,60 € * / 1 Liter

Inhalt: 0,75 Liter

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Vergriffen

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Artikel-Nr.: 401008-18
EAN: 6009195026363
Hersteller: Thokozani Wines

mehrere Informationen

Der Thokozani Ovation Sauvignon Blanc ist ein ungemein frischer Weißwein und verwöhnt mit einem verführerischen Bouquet exotischer Tropenfrucht sowie mit einem Hauch von grüner Paprikaschote. Den Gaumen umschmeicheln köstliche Nuancen reifer Sommerfrucht, die in einem trockenen und knackig frischen Abgang ausklingen und ein zweites Gläschen nahezu unumgänglich machen. Thokozani bedeutet "ein Fest", und in diesem Sinne wurde das Projekt ins Leben gerufen - mit seinem zentralen und entscheidenden Fokus auf Ausbildung und Entwicklung als unabdingbare Voraussetzung für das Erreichen einer nachhaltig wirtschaftlichen Stärkung. Thokozani Wines, in partnerschaftlicher Zusammenarbeit mit Diemersfontein, macht landwirtschaftliche Arbeiter zu Aktionären und Teilhabern des Weinbetriebs und sorgt durch umsichtige Ausbildung, regelmäßigem Training, Arbeitserfahrung, Networking und Kapital für Chancengleichheit, die für viele Menschen sonst in unerreichbarer Ferne läge.

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Der Thokozani Ovation Sauvignon Blanc ist ein ungemein frischer Weißwein und verwöhnt mit einem verführerischen Bouquet exotischer Tropenfrucht sowie mit einem Hauch von grüner Paprikaschote. Den Gaumen umschmeicheln köstliche Nuancen reifer Sommerfrucht, die in einem trockenen und knackig frischen Abgang ausklingen und ein zweites Gläschen nahezu unumgänglich machen.

Thokozani bedeutet "ein Fest", und in diesem Sinne wurde das Projekt ins Leben gerufen - mit seinem zentralen und entscheidenden Fokus auf Ausbildung und Entwicklung als unabdingbare Voraussetzung für das Erreichen einer nachhaltig wirtschaftlichen Stärkung. Thokozani Wines, in partnerschaftlicher Zusammenarbeit mit Diemersfontein, macht landwirtschaftliche Arbeiter zu Aktionären und Teilhabern des Weinbetriebs und sorgt durch umsichtige Ausbildung, regelmäßigem Training, Arbeitserfahrung, Networking und Kapital für Chancengleichheit, die für viele Menschen sonst in unerreichbarer Ferne läge.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen frischen Sauvignon Blanc wurde in den frühen Morgenstunden gelesen und mit Ankunft in der Kellerei komplett entrappt, gequetscht und bei kühlgeregelter Temperatur in Tanks aus Edelstahl vinifiziert. Nach 20 Tagen Gärzeit wurde der Wein von der groben Hefe abgeschöpft und verbrachte vor Abfüllung auf die Flasche noch 3 Monate im Stahltank.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2018
country:	South Africa
region:	Western Cape
treatment in the cellar:	steel barrel
character:	dry
grape variety:	Sauvignon Blanc
leading grape variety:	Sauvignon Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	12.5
acid [g/l]:	5.5
acidity levels:	low
pH-value:	3.35
residual sugar [g/l]:	1.8
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years