Taboadella Caementa Rosé 2023

Der Taboadella Caementa Rosé  fließt in einem zarten Rosa ins glas betört die Sinne mit Aromen von frischen Früchten und schönen Holznoten. Am Gaumen zeigt er sich von perfekter Balance zwischen lebendiger Säure und festem Körper. Er endet in einem spannenden, langanhaltenden Abgang.  Der Taboadella Caementa Rosé ist ein Wein, der die Tradition des Zements (caementa auf Latein) in der Dão Region wiederbelebt, aber mit einem innovativen Ansatz: Die langsame bearbeitung in Zement Tulpenbecken, die weniger aufdringlich sind, dazu die Reifung in französischen Eichenfässern, führte zu einem Wein von großer Eleganz und Finesse.