Cartuxa Espumante Rosé Bruto 2015

Der Cartuxa Espumante Rosé Bruto ist wahrlich ein durch und durch romantischer Tropfen

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Artikel-Nr.: 500384-15
EAN: 5602720542157
Hersteller: Cartuxa

mehrere Informationen

Der Cartuxa Espumante Rosé Bruto ist wahrlich ein durch und durch romantischer Tropfen. Von zartem Rosa im Glas verspricht dieser trockener Schaumwein pure Frische und Eleganz. Seine feine Perlage bringt etwas ungemein Festliches mit sich und seine Aromen roter Früchte harmonieren auf wundervolle Weise mit dem wohl integriertem Säurespiel dieses Weins. Ein „méthode champenoise“ DOC Alentejo Brut Rosé wurde zum ersten Mal 2010 von der Stiftung Eugénio de Almeida aus der roten Rebsorte Touriga Nacional hergestellt.

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Der Cartuxa Espumante Rosé Bruto ist wahrlich ein durch und durch romantischer Tropfen. Von zartem Rosa im Glas verspricht dieser trockener Schaumwein pure Frische und Eleganz. Seine feine Perlage bringt etwas ungemein Festliches mit sich und seine Aromen roter Früchte harmonieren auf wundervolle Weise mit dem wohl integriertem Säurespiel dieses Weins.

Ein „méthode champenoise“ DOC Alentejo Brut Rosé wurde zum ersten Mal 2010 von der Stiftung Eugénio de Almeida aus der roten Rebsorte 
Touriga Nacional hergestellt.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen Espumante Brut Rosé fermentierte in Tanks aus Edelstahl mit und reifte anschließend für 6 Monate auf der Hefe. Während der sechsmonatigen Reifung wurden der Wein und die Hefe regelmäßig umgerührt (batonnage). Die zweite Gärung fand nach der klassischen “méthode champenoise” auf der Flasche statt, gefolgt von weiteren 36 Monaten Reifezeit auf der Hefe.

Produktinformationen
wine type:	Schaumwein
vintage:	2015
country:	Portugal
region:	Alentejo
winemaker:	Pedro Baptista, Duarte Lopes
quality level:	D.O.C.
treatment in the cellar:	steel barrel
character:	off dry
grape variety:	Touriga Nacional
leading grape variety:	Touriga Nacional
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13
acid [g/l]:	6.5
pH-value:	3.1
recommended drinking temp. [°C]:	10
residual sugar [g/l]:	11.6
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2025
Importer:	Fundação Eugénio de Almeida - Adega Cartuxa, P-7000-769 Évora
age restrictions:	from 16 years