Burgum Novum Chardonnay Riserva DOC 2020

Weinauszeichnungen:

Jahrgang 2017: Robert Parker: 92 Punkte

Der Burgum Novum Chardonnay Riserva duftet nach Aromen von Haselnüssen und reifem Sommerobst

33,00 € *

Inhalt: 0,75 Liter (44,00 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 103135-20
Hersteller: Castelfeder

mehrere Informationen

In der Farbe besticht der Burgum Novum Chardonnay Riserva DOC mit einem brillanten, hellen Strohgelb und grünen Schimmern und in der Nase mit einem ausgeprägten Bouquet nach Haselnüssen, reifem Sommerobst und tropischen Früchten sowie leichten Röstaromen. Am Gaumen zeigt er sich kernig, salzig und wohl proportioniert und bietet Eleganz und Tiefe im Abgang.

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In der Farbe besticht der Burgum Novum Chardonnay Riserva DOC mit einem brillanten, hellen Strohgelb und grünen Schimmern und in der Nase mit einem ausgeprägten Bouquet nach Haselnüssen, reifem Sommerobst und tropischen Früchten sowie leichten Röstaromen. Am Gaumen zeigt er sich kernig, salzig und wohl proportioniert und bietet Eleganz und Tiefe im Abgang.

Weinausbau

Handlese gefolgt durch Kaltmazeration für 6 - 8 Stunden. Alkoholische Gärung folgte, danach 18 monatige Lagerung im Barrique, 12 monatige Lagerung im Stahltank. Nach der Flaschenfüllung erfolgt eine weitere sechsmonatige Flaschenlagerung bevor veröffentlichung

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2020
country:	Italy
region:	Südtirol
winemaker:	Ivan Giovanett
quality level:	D.O.C.
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Chardonnay
leading grape variety:	Chardonnay
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14.5
acid [g/l]:	5.3
acidity levels:	low
recommended drinking temp. [°C]:	12 -14
residual sugar [g/l]:	3
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
Importer:	Weinkellerei Castelfeder, I-39040 Kurtinig (BZ)
age restrictions:	from 16 years