Bacalhôa Catarina Tinto 2019

Bacalhôa – Vinhos de Portugal (J.P. Vinhos)

Bacalhôa Catarina Tinto

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Artikel-Nr.: 500829-19
Hersteller: Bacalhôa – Vinhos de Portugal (J.P. Vinhos)

mehrere Informationen

In einem tiefen Rot fließt der Bacalhôa Catarina Tinto ins Glas und verströmt konzentrierte Aromen von roten Früchten mit Nuancen von geröstetem mit Vanillenoten. Am Gaumen zeigt er gut integrierte Säure, eine elegante, dennoch vollmundige Struktur und samtige Tannine. Er endet in einem langanhalteden, komplexen und äußerst befriedigenden Abgang.

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In einem tiefen Rot fließt der Bacalhôa Catarina Tinto ins Glas und verströmt konzentrierte Aromen von roten Früchten mit Nuancen von geröstetem mit Vanillenoten. Am Gaumen zeigt er gut integrierte Säure, eine elegante, dennoch vollmundige Struktur und samtige Tannine. Er endet in einem langanhalteden, komplexen und äußerst befriedigenden Abgang.

Weinausbau

Nach der Ernte wurden die Rebsorten nach traditionellen Methode separat vinifiziert. Die hälfte des Weins reifte für 14 Monate in hervorbelegten Fässern aus französischer Eiche vor die verschiedenen Weine verschnitten und abgefüllt wurden.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2019
country:	Portugal
region:	Peninsula de Setubal
winemaker:	Filipa Tomás da Costa
quality level:	Vinho Regional
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Alicante Bouschet, Castelão
leading grape variety:	Castelão
mono varietal / blend:	blend
alcohol [Vol%]:	14.5
acid [g/l]:	5.8
pH-value:	3.64
SO2 Content [mg/l]:	70
recommended drinking temp. [°C]:	16 - 18
goes well with:	poultry, lamb, pasta, beef, pork, Portugiesische Gerichte, Tapas
residual sugar [g/l]:	1.5
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2023
Importer:	Bacalhôa Vinhos de Portugal, P-2925-901 Azeitão
age restrictions:	from 16 years