Pêra-Manca Branco 2021

Der Pêra-Manca Branco ist eines der absoluten Spitzenprodukte Portugals! Ein wahres Meisterwerk

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Artikel-Nr.: 500382-21
EAN: 5602720150215
Hersteller: Cartuxa

mehrere Informationen

Der Pêra-Manca Branco ist eines der absoluten Spitzenprodukte Portugals! Zitrinfarbig mit grünen Reflexen fließt er ins Glas und betört die Sinne mit Aromen von Aprikose, Haselnuss, Zitrusschale und Limettenblätter, verbunden mit mineralischen- und wohl eingebundenen Eichenholznoten. Am Gaumen zeigt er sich sanft und perfekt ausbalanciert mit lebendiger Säure und einem eleganten, äußerst befriedigenden Abgang - ein wahres Meisterwerk!

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Der Pêra-Manca Branco ist eines der absoluten Spitzenprodukte Portugals! Zitrinfarbig mit grünen Reflexen fließt er ins Glas und betört die Sinne mit Aromen von Aprikose, Haselnuss, Zitrusschale und Limettenblätter, verbunden mit mineralischen- und wohl eingebundenen Eichenholznoten. Am Gaumen zeigt er sich sanft und perfekt ausbalanciert mit lebendiger Säure und einem eleganten, äußerst befriedigenden Abgang - ein wahres Meisterwerk!

Weinausbau

Die Trauben für den Pêra-Manca Branco wurden handgelesen, entrappt und leicht angequetscht. Gärung erfolgte bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C in Edelstahltanks sowie in Fässern aus französischer Eiche. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 12 Monate auf der Hefe, mit regelmäßige Batonnage, und weitere 9 Monate in der Flasche in den Weinkellern des Cartuxa Klosters, bevor er dann mit großen Erwartungen Weinliebhabern der ganzen Welt vorgestellt wird.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2021
country:	Portugal
region:	Alentejo
winemaker:	Pedro Baptista, Duarte Lopes
quality level:	D.O.C.
treatment in the cellar:	Barrique
character:	dry
grape variety:	Antão Vaz, Arinto
mono varietal / blend:	blend
alcohol [Vol%]:	13
acid [g/l]:	5.7
acidity levels:	low
pH-value:	3.26
recommended drinking temp. [°C]:	10 - 12
residual sugar [g/l]:	1.3
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2026
Importer:	Fundação Eugénio de Almeida - Adega Cartuxa, P-7000-769 Évora
age restrictions:	from 16 years