Wine & Soul Quinta da Manoella Vinhas Velhas 2021

Wine & Soul Quinta da Manoella Vinhas Velhas zeigt sich voller Körper und äußerst elegant

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Artikel-Nr.: 500189-21
Hersteller: Wine & Soul

mehrere Informationen

Der Wine & Soul Quinta da Manoella Vinhas Velhas ist ein wunderbarer Wein, mit vollem Körper und äußester Eleganz. Er zeigt würzige, intensive und frische Noten von Kirsche, Himbeere und einheimische Kräuter. Eine Reinheit von fantastischen Aromen mit Noten von Waldfrüchten entströmen dem Glas und spiegeln sich am Gaumen wieder. Mit einer angenehmen Balance zwischen frischer, bemerkenswerter Säure und kräftigen Tanninen, die in einem langen Abgang enden. Dieses ist ein weiterer Volltreffer von Sandra Tavares und Ihrem Projekt Wine & Soul. Die Trauben stammen von der Quinta da Manoella, die seit 1838 schon im Besitz der Familie von Jorge Serôdio Borges, Partner in dem Projekt, ist. Die mehr als 20 Rebsorten in diesem Wein sind älter als 100 Jahre und verleihen ihm seine einmalige Qualität.

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Der Wine & Soul Quinta da Manoella Vinhas Velhas ist ein wunderbarer Wein, mit vollem Körper und äußester Eleganz. Er zeigt würzige, intensive und frische Noten von Kirsche, Himbeere und einheimische Kräuter. Eine Reinheit von fantastischen Aromen mit Noten von Waldfrüchten entströmen dem Glas und spiegeln sich am Gaumen wieder. Mit einer angenehmen Balance zwischen frischer, bemerkenswerter Säure und kräftigen Tanninen, die in einem langen Abgang enden.

Dieses ist ein weiterer Volltreffer von Sandra Tavares und Ihrem Projekt Wine & Soul. Die Trauben stammen von der Quinta da Manoella, die seit 1838 schon im Besitz der Familie von Jorge Serôdio Borges, Partner in dem Projekt, ist. Die mehr als 20 Rebsorten in diesem Wein sind älter als 100 Jahre und verleihen ihm seine einmalige Qualität.

Weinausbau

Die Trauben wurden per Hand gelesen, sortiert und entrappt und danach in Stein Lagares traditionell mit Füßen zertreten. Nach der Gärung reifte der Wein für 20 Monate in 90% neuen Fässern aus französische Eiche.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2021
country:	Portugal
region:	Douro
winemaker:	Sandra Tavares, Jorge Borges
quality level:	D.O.C.
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Diverse Rebsorten
leading grape variety:	Diverse Rebsorten
mono varietal / blend:	blend
alcohol [Vol%]:	13.5
acid [g/l]:	5.5
pH-value:	3.55
recommended drinking temp. [°C]:	18
residual sugar [g/l]:	0.6
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2027
Importer:	Wine & Soul, P-5085-101 Pinhao
age restrictions:	from 16 years

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