Thelema Rabelais Magnum 2015

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte

Bewertungen:

Der Thelema Rabelais - ein Meisterwerk verschnitten aus dem Besten vom Besten

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Inhalt: 1,50 Liter (73,33 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400725-15
EAN: 6003438000967
Hersteller: Thelema Mountain Vineyards

mehrere Informationen

Thelema Rabelais Magnum ist ein sensationeller Bordeaux Blend aus dem besten Traubengut, das das Weingut liefern kann. Es wurden einzelne Fässer identifiziert, deren Wein würdig genug war, den Namen Rabelais zu tragen. Er duftet verführerisch nach üppig dunklen Beeren, einem Hauch von Mokka und Zedernholz. Am Gaumen präsentiert er sich als komplexer, saftiger und temperamentvoller Tropfen. Er besitzt eine weiche, reizvolle und herrliche Frucht mit einem knackigen und langanhaltenden Abgang. Ein Meisterwerk!

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Thelema Rabelais Magnum ist ein sensationeller Bordeaux Blend aus dem besten Traubengut, das das Weingut liefern kann. Es wurden einzelne Fässer identifiziert, deren Wein würdig genug war, den Namen Rabelais zu tragen. Er duftet verführerisch nach üppig dunklen Beeren, einem Hauch von Mokka und Zedernholz. Am Gaumen präsentiert er sich als komplexer, saftiger und temperamentvoller Tropfen. Er besitzt eine weiche, reizvolle und herrliche Frucht mit einem knackigen und langanhaltenden Abgang. Ein Meisterwerk!

Weinausbau

Handgelesen, entrappt, sortiert, gequetscht und anschließend im Stahltank vergoren. Nach 5 Tagen und abgeschlossener Gärung blieb der Wein für zwei weitere Tage auf der Haut, ehe er gepresst und zur malolaktischen Gärung in Barriques gefüllt wurde. Dort reifte er vor der Abfüllung für insgesamt 20 Monate in 100% neuen französischen Fässern (225 l).

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2015
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Duncan Clarke
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
leading grape variety:	Cabernet Sauvignon
mono varietal / blend:	blend
alcohol [Vol%]:	14.5
acid [g/l]:	5.7
acidity levels:	low
pH-value:	3.64
residual sugar [g/l]:	2.4
Packaging:	Magnum bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	1,5
aging potential:	2034
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years

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