San Cassiano Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2016

Der San Cassiano Amarone della Valpolicella Riserva duftet nach Aromen von roten Früchten, Vanille und Schokolade

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Artikel-Nr.: 600145-16
Hersteller: Azienda Agricola San Cassiano

mehrere Informationen

Der San Cassiano Amarone della Valpolicella Riserva zeigt Noten von roten Früchten, Vanille, Schokolade und Kaffee. Am Gaumen ist er vollmundig, ausgewogen, und samtig jedoch characktervoll.

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Der San Cassiano Amarone della Valpolicella Riserva zeigt Noten von roten Früchten, Vanille, Schokolade und Kaffee. Am Gaumen ist er vollmundig, ausgewogen, und samtig jedoch characktervoll.

Weinausbau

Nach der Ernte wurden die die schönsten Trauben selektiert und für 120 Tagen getrocknet, auf tradtionelle Art für Amarone. Maischegärung erfolgte mit Zutat von Hefen, und dauerte 30 Tage. Gärung dauerte vier Wochen und der Wein reifte 40 Monate in neuen Eichenfässern, und weiter auf der Flasche vor Veröffentlichung.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2016
country:	Italy
region:	Veneto
winemaker:	Mirko Sella
quality level:	DOCG
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Corvina, Corvinone, Rondinella
leading grape variety:	Corvina
mono varietal / blend:	blend
alcohol [Vol%]:	17.5
recommended drinking temp. [°C]:	16 - 18
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2026
Importer:	Azienda Agricola San Cassiano, Via San Cassiano, 17 - -37030 Mezzane di sotto, Verona, Italia
age restrictions:	from 18 years
allergenes:	contains sulfite

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