Quinta Nova Vintage Porto 2000

Quinta Nova Vintage Porto ist ein Porto und duftet nach Aromen von reifen Früchten mit einem Hauch Cassis

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Artikel-Nr.: 500757-00
Hersteller: Quinta Nova

mehrere Informationen

Aus jahrhundertealten Reben ergibt sich der Quinta Nova Vintage Porto und verströmt verführerische Aromen von sehr reifen Früchten mit einem Hauch Cassis. Am Gaumen zeigen sich Nuancen von Brombeeren mit Schokoladenoten. Ein perfekt ausgewogener Porto mit gut strukturierten Tanninen und einem langanhaltenden, äußerst kraftvollen Abgang.

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Aus jahrhundertealten Reben ergibt sich der Quinta Nova Vintage Porto und verströmt verführerische Aromen von sehr reifen Früchten mit einem Hauch Cassis. Am Gaumen zeigen sich Nuancen von Brombeeren mit Schokoladenoten. Ein perfekt ausgewogener Porto mit gut strukturierten Tanninen und einem langanhaltenden, äußerst kraftvollen Abgang.

Weinausbau

Die Trauben wurden von Hand gelesen und im ganzen Bund bei geregelte Temperatur für 2 Tage in traditionellen Granit Lagares vergoren. Maischegärung erfolgte mit regelmäßigém umpumpen für weitere 2 Tage wonach Gärprozesse endeten mit Zutat von Branntwein (70% Alkoholgehalt). Der Porto reifte für 2 Jahre in Edelstahltanks und Fässern aus französischer Eiche.

Produktinformationen
wine type:	port wine
vintage:	2000
country:	Portugal
region:	Douro
quality level:	D.O.C.
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	sweet
grape variety:	Alte Rebsorten, Diverse Rebsorten
leading grape variety:	Diverse Rebsorten
mono varietal / blend:	blend
alcohol [Vol%]:	20
acid [g/l]:	4.38
acidity levels:	low
pH-value:	3.62
recommended drinking temp. [°C]:	16 - 18
residual sugar [g/l]:	91.7
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2025
Importer:	Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Rua de Meladas, N°380, 4535-186 Mozelos VFR, Portugal
age restrictions:	from 18 years