Ghost Corner Pinot Noir 2024

Weinauszeichnungen:

Tim Atkin 2025: 89 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 92 Punkte

Bewertungen:

Ein lebhafter Ausdruck der Rebsorte aus der rauen Agulhas-Küste mit einem interessanten Wechselspiel von süß-saurer Frucht und Würze

25,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (34,60 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 401733-24
EAN: 6009626730630
Hersteller: Ghost Corner Wines

mehrere Informationen

Der Ghost Corner Pinot Noir ist ein traumhaft gefertigter Pinot Noir mit einer köstlich klassischen Aromatik wilder Beeren, gepaart mit einem Hauch von Rhabarber und reifen Kirschen mit Noten von Salbei, Rosmarin und dem typischen Aroma von feuchter Erde. Am Gaumen trumpfen ein herrlich cremiges Mundgefühl sowie wohl strukturierte Tannine auf, im angenehm trockenen Abgang hallen zart erdige Nuancen nach. In seiner Jugend strukturiert und verführerisch, wird er sich zu einem hervorragenden Beispiel für südafrikanischen Pinot Noir entwickeln. Die Ghost Corner Reihe wurde von der extremen Küstengegend des Cape Agulhas Gebiets in der Nähe von Elim inspiriert, das in Afrikaans als ‘Spookdraai’ bekannt ist, was so viel wie Geisterkurve oder Geisterwendung bedeutet, da hier viele Schiffe ihr Ende fanden und sanken. Die Weine dieser Reihe sind so faszinierend und extrem wie die Geschichte ihres Ursprungs am südlichsten Zipfel des Kapweinlands.

Menü schließen

Der Ghost Corner Pinot Noir ist ein traumhaft gefertigter Pinot Noir mit einer köstlich klassischen Aromatik wilder Beeren, gepaart mit einem Hauch von Rhabarber und reifen Kirschen mit Noten von Salbei, Rosmarin und dem typischen Aroma von feuchter Erde. Am Gaumen trumpfen ein herrlich cremiges Mundgefühl sowie wohl strukturierte Tannine auf, im angenehm trockenen Abgang hallen zart erdige Nuancen nach. In seiner Jugend strukturiert und verführerisch, wird er sich zu einem hervorragenden Beispiel für südafrikanischen Pinot Noir entwickeln.

Die Ghost Corner Reihe wurde von der extremen Küstengegend des Cape Agulhas Gebiets in der Nähe von Elim inspiriert, das in Afrikaans als ‘Spookdraai’ bekannt ist, was so viel wie Geisterkurve oder Geisterwendung bedeutet, da hier viele Schiffe ihr Ende fanden und sanken. Die Weine dieser Reihe sind so faszinierend und extrem wie die Geschichte ihres Ursprungs am südlichsten Zipfel des Kapweinlands.

Weinausbau

10 % der handgelesenen Pinot Noir-Trauben wurden am ganzen Bund fermentiert, während die anderen 90 % komplett entrappt wurden. Die Fermentierung fand für einige der Stahltanks auf spontane und natürliche Weise statt, während andere Tanks mit ausgewählten Hefekulturen versetzt wurden. Während des Gärungsprozesses wurde der Wein unter einer maximalen Temperatur von 27°C einmal täglich umgepumpt und der Tresterhut zweimal pro Tag per Hand untergetaucht. Nach Abschluss der Gärung wurden die Trauben abgepresst und in französische Barriques mit einer Füllmenge von 228 l gefüllt, wo die malolaktische Gärung ihren Abschluss fand. Anschließend reifte der Wein 10 Monate lang in Barrique (20 % Neuholz, 20 % zweit-, 20 % dritt-, 20 % viert- und 20 % fünftbefülltes Holz).

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2024
country:	South Africa
region:	Elim
winemaker:	David Nieuwoudt
alcohol [Vol%]:	Tim Atkin 89/100
treatment in the cellar:	Barrique
character:	dry
grape variety:	Pinot Noir
leading grape variety:	Pinot Noir
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	12.5
acid [g/l]:	5.6
pH-value:	3.5
goes well with:	mediterraner Mezze-Teller, Gebratener Schweinebauch, Melanzani, Gerichte auf Tomatenbasis, Charcuterie, Hartkäse
residual sugar [g/l]:	3.9
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2029
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

Weiterführende Links zu "Ghost Corner Pinot Noir 2024"

Zur Hersteller Website