Diemersfontein The Prodigy Pinotage 2023

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3 Sterne / 81 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 3 Sterne
Jahrgang 2021 - John Platter: 3 Sterne

Bewertungen:

The Prodigy Pinotage duftet wie eine Schale reifer Beeren und hat ein weiches und geschmeidiges Mundgefühl

9,85 € *

Inhalt: 0,75 Liter (13,13 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401118-23
EAN: 6009663800761
Hersteller: Diemersfontein

mehrere Informationen

Der Diemersfontein The Prodigy Pinotage verströmt betörende Aromen dunkler roter Früchte, schwarzer Maulbeeren und Brombeeren. Den Gaumen umschmeicheln köstliche Nuancen duftiger Erdbeeren, reifer Kirschen und dunkler Pflaumen - frisch und ungeholzt. Im Gegensatz zu seinen älteren Geschwistern, dem originalen Diemersfontein Coffee / Chocolate Pinotage und dem Diemersfontein Carpe Diem Reserve Pinotage, strahlt dieser Wein die einzigartig jugendlichen und lebendigen Eigenschaften dieser authentisch südafrikanischen Rebsorte aus.

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Im Gegensatz zu seinen älteren Geschwistern, dem originalen Diemersfontein Coffee / Chocolate Pinotage und dem Diemersfontein Carpe Diem Reserve Pinotage, strahlt dieser Wein die einzigartig jugendlichen und lebendigen Eigenschaften dieser authentisch südafrikanischen Rebsorte aus.

Weinausbau

Die Pinotage-Trauben wurden an verschiedenen Standorten im Westkap bei optimaler Reife geerntet, entrappt, zerkleinert und in Edelstahltanks vinifiziert. Die Gärung erfolgte über einen Zeitraum von sieben Tagen, danach wurde der Tank gepresst und kehrte zur malolaktischen Gärung zurück. Nach Abschluss dieses Prozesses wird der Wein stabilisiert und bis zur Abfüllung gelagert.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2023
country:	South Africa
region:	Western Cape
winemaker:	Francois Roode, Lauren Hulsman
alcohol [Vol%]:	John Platter 3 Sterne
treatment in the cellar:	steel barrel
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Pinotage
leading grape variety:	Pinotage
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14.11
acid [g/l]:	4.97
acidity levels:	low
pH-value:	3.81
recommended drinking temp. [°C]:	16-18
goes well with:	Gegrilltes Lamm, Schokoladensoufflé, gegrilltes Fleisch, Peking Ente, Curries
residual sugar [g/l]:	2.2
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2028
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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